Recept: AJDOVI PIŠKOTKI S PURANOM
Si želiš ustvariti piškotke za svojega kužka? Brez problema, sledi receptu in kmalu se bo kuža oblizoval.
Zapisali smo ti enostaven recept za ajdove piškotke s puranom. Za izvedbo potrebuješ le osnovno znanje oz. kanček spretnosti v kuhinji.
Potrebne surovine:
1 jajce
1 skodelica kuhanega in zmletega / natrganega puranovega mesa
3 jušne žlice rastlinskega olja
pol skodelice pšenične moke
pol skodelice ajdove moke
malo peteršilja
Postopek:
Vse sestavine zmešamo in dobro pregnetemo. Testo razvaljamo na pomokani površini. S pomočjo modelčkov izrežemo piškotke. Če nismo spretni z modelčkov, lahko naredimo kroglice in jih z vilico potlačimo v preproste 'kupčke'.
Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Piškote položimo na peki papir in jih pečemo 10-12 min, odvisno od debeline piškotov.
NAMIG: Pečene piškotke shranjuj na zraku oz. v steklenem kozarcu, 'na pol' zaprtem. Tako bodo ostali hrustljavi in ne bodo splesnili.